Tarta de Comunión

¡

¡ Hay que ver lo mal que lo he pasado con esta tarta! El tema de los bizcochos y relleno no estuvo mal, de hecho bastante bien, subieron parejito y muy bonitos de color. Cada lado del libro era un sabor diferente. Uno era de galletas, miel y yogur griego, y el otro de cereza. . El relleno para los dos era una crema de yogur.Que me den carta blanca es darme alas para probar y salir de los sabores tradicionales. Que ganas tenía de hacer una tarta de libro y no estaba descontenta con el libro formado. Los problemas vinieron después. No me gusta nada la decoración que lleva, ni las letras, ni las flores, nada de nada. Está cubierta con fondant de leche pero una prueba para intentar mejorarlo porque este fondant seca muy pronto. Y empezó a salir leche condensada por dos sitios de la tarta. ¡¡¡ Horror!!! justo el día que tenía que entregarlas. Quería haber modelado dos muñequitas de comunión pero el fondant se resistió y no pude porque no tenía más blanco. Las letras debía haberlas pintado con pincel más bonita, pero se me complicó la tarde y no pude hacer más que lo que veis. 

Incluso llamé para no entregar la tarta, pero al final sí lo hice. Bueno, de todo se aprende no?. Ayer me encontré en la calle a la madre de las niñas que hicieron la comunión y me dijo que les gustó mucho, pero para mis adentros sé que lo pude haber hecho mejor. Cuando haces estas tartas una de las mejores satisfacciones es ver con nuestros ojos lo que tenemos en nuestra mente y mi mayor frustración viene porque no se parece a lo que tenía pensado. Bueno, eso me hace ver que tengo que esforzarme más en hacer las cosas.