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domingo, 10 de julio de 2011

Parfait de Manzana Verde


Ahora con la caló apetecen cosas fresquitas y a mi me gustan mucho los sabores ácidos. Este postre es un parfait (postre helado) de manzana verde con núcleo de manzana golden salteado con azúcar moreno, sobre base de bizcocho genovés emborrachado con limoncello. 
La decoración está hecha con chocolate blanco teñido, era una semiesfera muy chula pero al hacer la foto se ha roto y no tenía más. A pesar de todo de aspecto no está mal. Sigo intentando mejorar la receta.

3 comentarios:

Miguel Hinojosa dijo...

La verdad es que es muy original si no dices nada no se nota que se ha roto la semiesfera de la decoración.
Besos
Miguel

Anónimo dijo...

Que buena pinta chiqui....estoy deseando irme a Sevilla a agarrar unos kilitos...jajajaja....Besos guapa MAR del Foro

Dharma dijo...

Jolin que cosas tan preciosas haces y yo perdiendomelas.

 
 

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